第92章 论土豆的妙用 (第1/2页)
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陈淑婷看着施丽蝶手里的袋子,里面装着十几个歪歪扭扭、丑了吧唧的不规则疙瘩,看起来很埋汰。
作为一个千金小姐,任何入口的食物,都有下人处理好了送到她面前,她还从来不曾见过食材的本来面目,于是她发出灵魂的疑问:
“这丑兮兮的土疙瘩,能吃?”
施丽蝶闻言,不由得笑道:
“不仅能吃,而且味道也挺不错,甚至有很多种吃法。要不你今天中午别回去了,就留在我这儿吃土豆大餐吧。”
“或者你直接把你哥也找来,我一并给你们介绍这土豆的妙用。”
之所以叫上陈昭,是因为他如今在户部当差,也负责解决丰平县的灾荒问题。
把他叫过来,施丽蝶一次性解释了,就省的再费口舌。
而她要讲的,不仅是吃法,最重要的是种法。
如今丰平县饥荒,人们考虑的是如何能填饱肚子活下来,而不是研究土豆的花式吃法,那都是在基本生存不受威胁之后,才会考虑的事情。
陈淑婷虽然不知道土豆是什么,但她相信施丽蝶。
毕竟,从施丽蝶手中出来的东西,就没有不好的,不管是酿酒,还是私人订制,甚至她随手发明的方便面,都能解决军中难题。
或许,这土豆真的能解决丰平县的灾情呢?
“好,我这就差人去叫我哥。”陈淑婷说着,赶紧去办了。
施丽蝶也没有闲着,她等陈淑婷走开之后,立刻找系统兑换了更多的土豆,起码有二十斤,整整一麻袋。
她叫来府中仆人,让他们把土豆搬到厨房里。
然后找来厨房的所有人,大家一起行动,开始为这场“土豆宴”做准备——
第一,土豆清洗干净,将其分成两份,一部分削皮,一部分不削皮。
第二,不削皮的那部分,直接放进锅里用水煮,一直煮到土豆变软,再捞出来过一遍凉水,直接用手剥皮后,就可以入口了,这是水煮土豆。
第三,再把剩下的剥皮土豆放到油锅里,倒上不同的佐料,翻面煎炸,等出锅的时候,就是一碗热腾腾、金灿灿的炕土豆。
第四,削皮的土豆,切片、切丝,做成两盘炒土豆片和炒土豆丝。
第五,土豆切块,放进炖好的鸡里,就是土豆炖鸡。
第六,整个儿的土豆丢进灶台里用火烤,烤的外焦里嫩、表皮酥脆,看起
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