第145章 甜蜜与苦涩 (第1/3页)
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盘腿坐在沙发前的地毯上，中森明菜将电视机的画面换到了富士电视台，今天晚上有《怪博士和机器娃娃》（改编自阿拉蕾，每周三晚上7点开播）要播放，本来中森明菜是计划着在公寓里边吃零食边看的。
离19点还有一些时间，富士电视台刚播放完松田圣子代言的格力高Pocky巧克力的广告，切换到了一档综艺搞笑短剧。
中森明菜小口的吃着手里的西瓜，看着电视机里的画面，时不时发出“哈哈哈”的傻笑声。
厨房里系着围裙的上原俊司起锅烧水，放入葱姜料酒，水开后把清洗干净剪去虾须去了虾线的大虾下入锅中，准备做一份白灼大虾。
趁着烧水的功夫，用锋利的柳刃刀三下五除二的剔除掉三文鱼皮后，将鱼肉切成1cm左右薄厚的鱼片。
接着取一个大圆盘放入冰块，上铺保鲜膜，洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用长条鱼片卷成花型，切上两片柠檬做点缀。
等会可以直接蘸着寿司醋和芥末酱来吃，这一次上原俊司买的是三文鱼大腹，肉质看起来应该还不错。
切完三文鱼刺身，锅里的水也烧开了，大虾入锅两分钟基本上就可以出锅了，盛出来摆盘晾凉即可，可以搭配蘸汁食用。
接下来就是上原俊司开始准备凉拌西芹，西芹洗净后入开水锅中氽烫，放进一点油，大概焯水5-6分钟，捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇，以保持脆、绿。
将泡凉的西芹除去老茎，先直剖成两半，再切成5厘米长段拼盘，将盐糖辣椒等调味料拌匀，再均匀淋在西芹上即可上桌。
得益于经常做饭，上原俊司的刀工还不错，西芹丝切出来大小一致，厚薄均匀，
搞定三个冷菜，接下来就是热菜了，上原俊司准备做的是西洋做法的扁豆培根炒鸡蛋、香煎鸡胸肉和蛤蜊豆腐汤。
厨房里两口锅同时开火，一口铁锅将买来的嫩豆腐加入水和调料慢慢炖煮，最后再放入蛤蜊。
另一口平底锅里先撒上盐和橄榄油热锅至冒烟，然后放入已经腌制了二十分钟鸡胸肉大火煎出美拉德反应，将鸡胸肉煎出外焦里嫩的效果，然后依次加入大蒜、黄油、迷迭香，白葡萄酒、生抽、蜂蜜提味增香，大火收汁后改小火，让鸡胸肉充分吸收锅里的汤汁。
多种食材的味道在厨房里交融在一起，慢慢的飘到了客厅，正在全神贯注的看动画片的中森明菜小鼻子动了动，被香味所吸引，转头就看向了味道
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