卫家女第42节卫家擀面皮

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“阿蔷，你与兵卒同吃同住，是你为帅领兵的分内之事，我供养自己甥女也是应有之义，从今天起，只要你在洛阳，我就一日供你四个菜，不光是你，燕歌行歌清歌，她们既然都姓了卫，也都是你家人，我也供他们。”

“不，崔姨，断没有这般道理……”

崔瑶却不听卫蔷如何说了，摇摇手说：“反正我每餐要多吃两个菜的，东西是我的，大厨娘尽管做了，端到你们面前，不吃就倒了。”

卫蔷还能如何？

也只能应了。

卫清歌在一旁眨着眼睛看，要是从前早就吱吱咕咕笑了起来，现在好歹知道了捂住嘴，不要笑出声。

当日午食，卫蔷吃的就是青精饭另加一道以椒盐调味的炙鸭和一道腌菜与猪肉做出来的肉饼。

青精饭又称乌饭，是将米蒸晒后再浸之以“南烛”汁，如是反复而得，要吃时也锅中复蒸即可，四月新制的青精饭用了“南烛”的新叶，颜色乌黑，卫清歌是盯着羊想着肉吃着粟长大的，连米都没吃过几次，看见碗中黑漆漆一团被吓了一跳。

卫蔷笑着说：“崔家有擅作青精饭的仆从，做出的青精饭要九蒸九制，从前在长安的时候就甚是有名，别看样子有些奇怪，前唐时道家食之以强身健体，隐士混迹山林餐风饮露，亦好青精饭。”

一把米想要吃下肚要九浸九蒸九制，自小在北疆长大的卫清歌眼睛都瞪大了，连忙吃了一口饭，品了又品，也没吃出自己要成仙的滋味来。

吃完了饭，卫清歌赖在卫蔷身边不肯走，说道：“家主，吃米要九这九那，那吃羊是不是要九九八十一……”

姑娘们有了书案胡凳，卫蔷自己的椅子也回来了，往椅背上一靠，她瞧着满脸惊讶的小姑娘，笑着道：“只要不吝惜人力，九千九百道工序的饭菜也能做得出来，不说工序，连材料都能给你堆到惊人地步，我曾听闻过南地一道团油饭，虾、鱼、猪、羊、鸡、鹅还有蒸过的蛋一并拌进饭里，好像还要放山珍荠菜之类，调味之后上锅一起蒸。”

小姑娘被吓到了，连忙说：“有这力气，去开荒筑墙不好么？铺路也行啊！也没见洛阳城外的路就比蓟州到云州的路更好，路上还有人穿着麻衣呢，有这等折腾功夫为何不为他们种棉？我这几日听崔夫人教我往来规矩，我也总在想，为什么有这么多繁琐之事呢？没有人家里要修屋么？那什么调香也是，要摘花，要找什么檀木，甚至要龙什么，有这功夫纺纱织布不好么？”

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