酒肆小当家第15节酒肆杂谈

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到了最后一对酒盏时，花姑学聪明了，“赤黑酒非老酒而不能为也，色泽深沉，酒体厚重。”花姑略带鄙视地望向皎然，“老酒沉酝多年，这酒下坛时，你这小丫头还不会走路吧。”显然是不相信这是皎然酿的。

皎然鼓起腮帮子老老实实承认道，“自然不是我所酿。”皎然端起其中一盏酒，敬向花姑，“这是开店时墨娘送的，今日皎然特意开坛，谢花姑的指点。”

花姑很满意，“这还差不多。”端起酒盏摇了摇，赞道，“粘盏沉酝，也算你还有点良心。”

皎然笑眯眯看着花姑：够不够劲，够不够醇，够不够厚，燃烧吧你的喉咙。

果然，花姑刚饮了一口，手腕一抖，立即吐回碗盏里，嚷嚷着恨不得追着皎然打，“什么玩意儿，酸咸辛苦，酣得老夫牙都快掉了！”

皎然从木凳上跳起来，无耻地站在桌边捂着肚子笑。

花姑指着皎然，气得胡子都快竖起来了，“就知道你这个小鬼安的没好心，是嫌我活得太长要毒死我是不是？”

那碗里掺了酱油酸醋，为了看起来浓稠，还融了不少糖，想想那味道皎然牙齿就发酸，赶紧端起真正的沉酝递给花姑，恭恭敬敬地装乖巧，花姑也无可奈何，这才歇了气。

其实花姑说来的评价，和皎然想的八九不离十，她请花姑来，一是为了请他品酒商谈，二也是为了求表扬来着，中秋不远了，她需要人打气。

要让皎然酿出同市面的酒质量相等的酒并不难，带着前世的知识，她还能加以改进，达到稳定水准，这稳定优质的同款酒，在市面优势明显，好卖自然好卖，可也要让人知晓。

虽说酒香不怕巷子深，但能一次性，最低成本打响知名度，何乐而不为呢。是以中秋的酒状元，成了皎然心中必争之荣誉，可要在中秋“卖新”拿下酒状元，她却没有十足把握。

花姑的想法也是如此，但又不忍心打击皎然，“圣上口味捉摸不透，时而偏向猎奇新酿，时而偏爱进益之酒。”

就说清明拿下酒状元的沈家酒铺，那梅花酒并不稀奇，却偏偏对了皇帝的胃。

梅花酒中了状元酒后，虽然火，但梅花是应季之物，卖不了多久，这样一来，圣上钦点的名衔就打了好几折，皎然想要的，是四季常在之物，才能将当朝第一流量的价值发挥到最大，让酒馆常红常新。

眼前的白瓷盏零零散散摆在桌面上，盏底颜色各异，皎然眯起眼睛。

怎么

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